Home Cronaca Macellazione dei suini per consumo familiare

Macellazione dei suini per consumo familiare

47
0

Fino al 15 febbraio 2020 si possono macellare suini per un consumo familiare al proprio domicilio. Questi gli obblighi da rispettare: non si possono macellare più di due suini per nucleo familiare; si devono avvisare della macellazione (con un anticipo di 24 ore) gli uffici del Servizio veterinario dell'Ausl di Reggio - Area territoriale veterinaria di Castelnovo Monti (tel. 0522617338) per ottenere l'autorizzazione; la macellazione e le visite di ispezione da parte dei veterinari ufficiali addetti al servizio si devono effettuare nei giorni feriali dalle 8 alle 17; il sabato dalle 8 alle 12; il consumo delle carni e dei visceri ottenuti dalla macellazione è consentita soltanto dopo che siano stati eseguiti i controlli ispettivi da parte del veterinario ufficiale incaricato del servizio; l'abbattimento degli animali deve essere eseguito con metodi consentiti dalla legge.