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L’ultimo addio a Cecilia Tina Alberti

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Si sono svolte oggi, a Cinquecerri da dove era originaria la famiglia, le esequie di Cecilia Tina Alberti, 63 anni, spentasi dopo la lotta contro una malattia il 31 dicembre. In veste di barista, cuoca e ristoratrice era molto conosciuta in Appennino e, spesso, amava dialogare con i propri clienti in un rapporto che andava oltre il servizio e, a volte, sfociava nell'amicizia, pur celata nel suo sorriso malinconico.
Tina aveva lavorato e gestito diversi locali del castelnovese e, qui, molti avevano apprezzato la sua cucina.
Tra i locali di Tina, la storica gestione del Caffè dei Ritti, sotto il grattacielo "La Maestà"; poi il ristorante dell'albergo Tre Re, fino al bar Laboratorio in piazza Peretti, portato avanti fino agli ultimi tempi assieme alla figlia, molti la ricordano anche come cuoca al Ristorante dell?onda.
Lascia la madre Adua, la figlia Marzia, il genero Alessandro, la sorella Tamara, i fratelli Celio e Vinicio e altri parenti. Ora riposa nel cimitero di Cinquecerri.

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