Il Parmigiano Reggiano sarà protagonista alla Milano Design Week (20–30 aprile) con una serie di eventi che trasformano la tradizione della Dop in un’esperienza multisensoriale. Nel Cortile d’Onore dell’Università Statale, all’interno della mostra MATERIAE di Interni, il Consorzio presenta l’installazione immersiva I suoni della materia, curata da OTTO studio con il sound design di Studio Azzurro. L’opera invita i visitatori a “scoprire il Parmigiano Reggiano attraverso l’udito”, attivando con i propri gesti una “stratificazione sonora che trasforma lo spazio in un’orchestra collettiva”.
Il percorso continua all’Edicolina Milano di Piazza Santo Stefano (20–26 aprile) con la mostra Nuove forme di grandezza, dove gli strumenti della produzione casearia vengono reinterpretati in chiave design. Lo spazio ospiterà momenti di storytelling e, il 20, 21 e 23 aprile, tre aperitivi in pairing con Gin Mare per mostrare “la versatilità della Dop anche nella mixology contemporanea”. Sono previsti anche percorsi gastronomici d’avanguardia, tra cui un menu firmato dallo chef Domenico Stile e dal pastry chef Fabrizio Fiorani.
Il Consorzio accompagnerà la presenza al Fuorisalone con una strategia di comunicazione che include affissioni nei luoghi iconici di Milano e contenuti digitali realizzati con creator internazionali.
«Il Parmigiano Reggiano è un’icona del Made in Italy che va oltre il concetto di cibo: è cultura, territorio e un simbolo di lifestyle globale», afferma il presidente Nicola Bertinelli. «Vogliamo raccontare la nostra distintività con linguaggi nuovi: dalla musica generata dalla materia alla reinterpretazione dei nostri strumenti. La nostra Dop dialoga con la contemporaneità e offre un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, celebrando la grandezza che nasce dal saper fare della nostra filiera».
