Casagai col botto a Valestra: la prima sera 5 paioli. Boom di pubblico per Silvia Razzoli

Inizio col botto per la 10° Festa dei Festa dei Casagai che, a quanto pare, oltre che piatto vero e proprio diventando cibo da snack o da strada. La prima sera della kermesse gastronomica all’ombra del Monte Valestra sono stati […]

10 anni di Casagai a Valestra. Al via oggi e sino al 15

Festa dei Casagai a Valestra: è l’appuntamento del gusto e della simpatia, quest’anno giunge alla decima edizione. Un successo fatto di migliaia di persone che, per tre giorni, da martedì 13 agosto a giovedì 15 agosto, vede unito tutto un […]

Valestra: paese dei casagai e del miglior formadio al mondo

Si prepara a festeggiare gli 860 anni dalla prima citazione del nostro tesoro culinario in una pergamena

Quelli dei casagai. A Valestra

Alcuni dei tanti giovani che animano le feste d’Appennino. Qui a Valestra di Carpineti per l’ultimo giorno di festa all’insegna della tipica polenta fritta (foto Redacon)    

Antichi, non dietetici e… attirano i giovani: ecco i “casagai”

Accanto alla chiesa di S. Pietro a Valestra di Carpineti una tre giorni dedicata all’antico cibo creato come fonte energetica! Il 14 lo spettacolo con Silvia Razzoli e Enzo Fontanesi, quindi il 15 si balla con I Fadabbi e il 16 con Barbara Lucchi e Massimo Venturi

Gli antichi casagai di Valestra a nozze col Parmigiano Reggiano. Testimoni i bambini

Due giorni di festa venerdì 15 e sabato 16. Con anche la cottura a fuoco e l’orchestra dei Fadabì. Una ricetta antica… che piace

Tanto successo: i casagai “prolungati” anche a venerdì 16 agosto!

Il piatto tipico incassa apprezzamenti da fuori provincia. E gli organizzatori (volontari) decidono di prolungare. E grazie… del grazie!

Chi non mangerebbe un (poco) dietetico Casagai?

Da quest’anno, per Ferragosto, il tipico piatto anche a mezzogiorno. Accade nell’omonima festa accanto alla chiesa di San Pietro a Valestra di Carpineti. Il meglio del medioevo… in un piatto

Casagai da record a Valestra oggi e Ferragosto

La tradizionale festa dall’antico con i tranci di polenta di mais fritta, conditi con fagioli e Parmigiano per tre giorni profumerà il campo sportivo comunale adiacente alla chiesa di San Pietro. Il meglio del medioevo… in un piatto

Tutti a Valestra per scoprire… il segreto di Imero!

La tradizionale festa dall’antico sapore di casagai: tranci di polenta di mais fritta, conditi con fagioli e Parmigiano che per tre giorni profumerà il paese. Ed è ancora festa per la vittoria del Torneo della montagna

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