Gli “Azzurri” del Parmigiano Reggiano sono pronti a fare squadra e a sventolare il Tricolore tra i monti delle Asturie. Il dream team composto da 96 caseifici distribuiti nelle province di Parma, Reggio, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno […]

Il segretario generale della Fai Cisl Emilia Centrale, Vittorio Daviddi, commenta il rinnovo del contratto nazionale per i lavoratori dipendenti di aziende cooperative di trasformazione di prodotti agricoli e zootecnici e lavorazione prodotti alimentari

Denunciate dai carabinieri sette persone

Colpisce con serialità in maniera chirurgica: alla fine dell’anno scorso aveva imperversato nel parmigiano ed ora aveva spostato le sue attenzioni truffaldine ai caseifici della provincia di Reggio Emilia. Qui gli è andata male: i Carabinieri della stazione di Toano […]

Il prossimo fine settimana, più di cinquanta caseifici del Parmigiano Reggiano aprono le porte ai consumatori, invitandoli alla diretta scoperta di quanto accade in queste strutture artigianali, dei luoghi e dei modi in cui nasce il prodotto