Civago, farina di castagne a chilometro zero della cooperativa Altimonti

La cooperativa di comunità Altimonti di Civago festeggia quest’anno il decennale della sua fondazione. Con ben 62 soci all’attivo, solo quest’anno la coop ha già commercializzato oltre 50 quintali di castagne fresche, e 12 quintali sono state invece essiccate per 36 […]

Cerreto Alpi, la cooperativa i Briganti riaccende l’antico metato del paese

Recuperato e ristrutturato nel 2007 grazie a un contributo del Gal Antico Frignano Appennino e del comune di Collagna, il metato della “Cchina” rimane luogo di aggregazione e incontro nelle fredde giornate autunnali. La prima visita oggi, alle ore 15

Castagne, Coldiretti: “Stagione secca. La raccolta e la salute dei castagni ne stanno risentendo”

“I boschi di castagno rappresentano un presidio fondamentale del territorio di montagna e una grande risorsa ambientale. Per garantirne un futuro è importante tenere presente le prospettive di mercato”. È con queste parole che Albertino Zinanni, direttore della Coldiretti Reggio […]

Il Consorzio dei castanicoltori ricorda Eugenio Canovi, oggi i funerali a Marola ore 15

Riceviamo e pubblichiamo il cordoglio del Consorzio dei Castanicoltori dell’Appennino Reggiano in ricordo di Eugenio Canovi – Carpineti e Marola rimpiangono la scomparsa di Eugenio Canovi, mentore della castanicoltura e della vita immersa nella natura. Spirito libero, presente nella vita […]

L’agrotecnico carpinetano Marco Picciati nominato nel Tavolo Regionale per la Castanicoltura.

Per volontà dei neo Assessori Alessio Mammi e Barbara Lori, la Regione ha ufficialmente Istituito dal primo febbraio il “Tavolo tecnico per lo sviluppo, la qualificazione e la sostenibilità del settore castanicolo della Regione Emilia Romagna”. In rappresentanza dei Comuni […]

Gaspari, Cia Reggio: “Un bilancio positivo per le castagne d’Appennino”

“Una stagione buona all’insegna della qualità” – afferma Claudio Gaspari, ex presidente fondatore e ora consigliere della cooperativa di comunità ‘AltiMonti’ di Civago, che conta 54 associati provenienti da Villa Minozzo, Toano, Castelnovo Monti e zone modenesi confinanti col reggiano. “Ne […]

La pistatura delle castagna d’Appennino al Salone del Gusto – Terra Madre

La castagna non è solo un semplice frutto del bosco, è uno scrigno di tradizione, esperienze e comunità. E proprio la Comunità Slow Food Farina di Castagne Appennino Tosco Emiliano, in collaborazione il Parco Nazionale – Riserva MaB Unesco, il […]

Tempo di marroni – foto di Ivano Pioppi

Briganti e castagne: antiche tradizioni che rimangono vive in Appennino. Il fotoracconto

Per il sesto anno consecutivo la cooperativa i Briganti di Cerreto ha riacceso il vecchio metato per la produzione di farina di castagne

Autunno d’Appennino: così si coordinano le iniziative sulla castagna

Oltre 40 eventi promossi dal Gal Antico Frignano e Appennino reggiano e dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco – Emiliano dal 5 ottobre al 10 novembre per assaporare i sapori d’autunno in Appennino

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