L’agrotecnico carpinetano Marco Picciati nominato nel Tavolo Regionale per la Castanicoltura.

Per volontà dei neo Assessori Alessio Mammi e Barbara Lori, la Regione ha ufficialmente Istituito dal primo febbraio il “Tavolo tecnico per lo sviluppo, la qualificazione e la sostenibilità del settore castanicolo della Regione Emilia Romagna”. In rappresentanza dei Comuni […]

Gaspari, Cia Reggio: “Un bilancio positivo per le castagne d’Appennino”

“Una stagione buona all’insegna della qualità” – afferma Claudio Gaspari, ex presidente fondatore e ora consigliere della cooperativa di comunità ‘AltiMonti’ di Civago, che conta 54 associati provenienti da Villa Minozzo, Toano, Castelnovo Monti e zone modenesi confinanti col reggiano. “Ne […]

La pistatura delle castagna d’Appennino al Salone del Gusto – Terra Madre

La castagna non è solo un semplice frutto del bosco, è uno scrigno di tradizione, esperienze e comunità. E proprio la Comunità Slow Food Farina di Castagne Appennino Tosco Emiliano, in collaborazione il Parco Nazionale – Riserva MaB Unesco, il […]

Tempo di marroni – foto di Ivano Pioppi

Briganti e castagne: antiche tradizioni che rimangono vive in Appennino. Il fotoracconto

Per il sesto anno consecutivo la cooperativa i Briganti di Cerreto ha riacceso il vecchio metato per la produzione di farina di castagne

Autunno d’Appennino: così si coordinano le iniziative sulla castagna

Oltre 40 eventi promossi dal Gal Antico Frignano e Appennino reggiano e dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco – Emiliano dal 5 ottobre al 10 novembre per assaporare i sapori d’autunno in Appennino

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