Pecorino dell’Appennino reggiano eccellente, ma quanta burocrazia

Indagine conoscitiva del Conva sulla produzione di un prodotto con oltre mille anni di storia. È di 43 anni l’età media dei produttori, la metà donne. C’è anche chi ha rinunciato ad architettura per fare il pastore

La Nazionale del Parmigiano Reggiano in gara a Birmingham

Dal 26 al 29 novembre, presso il BBC Good Food Show, la Nazionale del Parmigiano Reggiano scenderà in campo al World Cheese Awards con una selezione di prodotto emblema di qualità. Con tanti caseifici dell’Appennino

Il film che indaga l’aspetto spirituale di Matilde

“In Morte di Matilde” il corto prodotto da Conva e agriturismo Madonna della Corte è ora distribuito al grande pubblico. Un film di Ubaldo ed Elisa Montruccoli “che intende rendere al territorio la preziosa eredità dei Canossa”. Da Ugo Viappiani ad Antonio Pigozzi, da Vittorio Rabotti a Uber Margini: quanti volti locali. Ed ecco il trailer

Elisa Montruccoli è Matilde di Canossa: “Immagino il suo lato umano e il suo desiderio d’amore”

Tutto è pronto per venerdì 24 e sabato 25 luglio, quando, a San Benedetto Po, si terrà la rievocazione storica con l’attrice e imprenditrice reggiana, dal progetto di marketing territoriale del Consorzio Conva

Matilde sarebbe stata… contenta “ma siamo ‘diversi’ proprio grazie a lei”

Quattro modi diversi per celebrare la Gran Duchessa di Toscana: muovono cinquecento persone tra Marola e Nasseta. E venerdì, nel 900 della morte, è il momento della sinergia e della sue giorni di San Benedetto Po

Come in un film, quei monaci alla Pieve di Toano…

Il Coro “Vocilassù” di Toano canta il gregoriano nella sua Pieve per il film su Matilde di Canossa prodotto da Conva e Agriturismo Madonna della Corte. La galleria di una notte d’altri tempi.

La Nazionale del Parmigiano Reggiano torna vittoriosa nella Sala del Tricolore

Una giornata di premiazioni internazionali nello storico palazzo reggiano che vedrà attribuire i prestigiosi riconoscimenti conseguiti dall’equipe italiana al concorso World Cheese Awards 2014 svoltosi le scorso novembre a Londra. Aggiornamento le foto. Tanti “montanari” tra i premiati

Se in cattedra finisce il… formadìo

Per la classe 4^ A dell’IIS di Castelnovo ne’ Monti una lezione diversa. Dove si è partiti dalla storia del Parmigiano Reggiano per giungere alle opportunità offerte dal vivere nelle nostre terre

Arteumanze in fiera

Appuntamento per sabato 27 settembre, alle ore 18, presso il PalaLupo in Piazza Gramsci, a Castelnovo ne’ Monti, per assistere a diversi filmati e ammirare le opere degli artisti di Arteumanze 2014. Mentre alle 16 in piazza Peretti le letture di Simona Sentieri

Ma quanto Appennino c’è ancora in Sala del Tricolore

Sabato la cerimonia (senza transenne) di caseifici e agricoltori della Nazionale del Parmigiano Reggiano, vittoriosi al World Cheese Awards 2013. Sarà presentato anche un filmato della carpinetana Loretta Amorini. La soddisfazione di Silvano Domenichini

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