Tag: Dolce&Farina
16 concorrenti al contest “Dolce&Farina”
Sono ufficialmente noti i 16 concorrenti che parteciperanno al contest “Dolce&Farina”, giunto quest’anno alla settima edizione.L’iniziativa, dedicata ai produttori di farina di castagne della...
Castagna: iscrizioni aperte a Dolce&Farina un contest dal sapore millenario
È uno dei contest più particolari dell’enogastronomia italiana e riguarda un alimento dal sapore antico di secoli: la farina di castagne.“Dolce&Farina”, che giunge...
Dolce&Farina, la gara tra i produttori di farina di castagne della...
Dolce&Farina, la gara tra i produttori di farina di castagne della Riserva di Biosfera Unesco dell'Appennino Tosco Emiliano.C’è un alimento dal sapore antico di...
Dolce&Farina: il 2022 si chiude con la miglior farina di castagna...
Sono 24le aziende protagoniste, giovedì 29 dicembre a Sassalbo (Massa Carrara), a Dolce&Farina 2022, la quinta edizione del contest dedicato alla farina di castagne...
Dolce e Farina… di castagne
Un contest con esperti valuta le migliori farine di castagna prodotte con metodo tradizionale. Stefano e Tania Bertolini hanno ideato il “cantuccio” da assaporare col vino. Erika Farina: “C’è ancora chi tiene acceso un fuoco per 40 giorni, perché…”
“Dolce&Farina”. Quarta edizione del contest dedicato alla farina di castagne prodotta...
Aggiornamento:1° classificato Zanmarchi Riccardo, Casarola, Monchio delle Corti.2° classificato Ad. Agricola La bucolica, Fivizzano.3° classificato Venturo Giannarelli, Sassalbo, Fivizzano**** Si terra oggi alle ore 17,00...
Le farine di castagna parlano al femminile: Francesca Malfatti e Franca...
Protagonisti dell’evento i produttori di castagne della Riserva di Biosfera Unesco dell’Appennino tosco-emiliano che realizzano il loro prodotto con metodo tradizionale sui crinali di Emilia e...
Dolce&Farina 2018. Al Passo del Cerreto il ‘Laboratorio gastronomico d’Appennino’
Nell’occasione si svolgerà il terzo ‘Contest’ tra i produttori di farina di castagne realizzata con metodo tradizionale sui crinali di Emilia e Toscana monumento della tradizione che lega il territorio
