Ars Canusina, la bellezza che cura ai martedì alla Cantoniera.

Dopo i successi riscossi con la mostra di ricami durante la fiera del Parmigiano, l’Ars Canusina torna protagonista a Casina ai martedì alla Cantoniera. Il 9 agosto, alle 21 infatti il professor Giuseppe Adani, la professoressa Renza Bolognesi e la […]

Casina celebra il Parmigiano Reggiano di Montagna: è record

Il settore segna + 12% in soli 5 anni. Torna la Fiera: saranno 32 i caseifici in gara e sarà in diretta su Radionova e Radiovetrina.

Fiera del Parmigiano Reggiano ad Oviedo, l’incontro col presidente dell’Asturias e la foto col formaggio più vecchio del mondo

Il futuro della produzione casearia europea, ma anche come questo può diventare strumento di promozione dei territori. Si è parlato di questo nella visita d’eccezione allo stand della Fiera del  Parmigiano Reggiano di Casina che, in questi giorni, è attiva all’International Cheese Festival ad Oviedo, nelle Asturie, in concomitanza col World Cheese Awards, il noto concorso al mondo di formaggi partecipato dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano.

“Il paesaggio del Parmigiano Reggiano è riconoscibile”, venerdì a Sarzano, tra relazioni e immagini

Ripensare al territorio come paesaggio di una comunità, dove lo spazio del vivere quotidiano si integra e interagisce con il suo prodotto più celebre: il formaggio Parmigiano Reggiano. Questo è lo scopo della conferenza in programma venerdì 27 luglio al […]

Venticinque caseifici celebrano il Parmigiano Reggiano di Montagna alla Fiera di Casina

L’edizione numero 52  non sarà una semplice fiera. Da venerdì 3 a lunedì 6 agosto un intero comprensorio di caseifici sarà presente per fare assaggiare, vendere e raccontare il Parmigiano Reggiano di Montagna

Quarantanovesima Fiera del Parmigiano Reggiano, iniziativa Expo dell’Appennino reggiano a Casina

Dopo la giornata di “anteprima” sabato si arriva al clou della 49^ Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina

All’anteprima della Fiera del Parmigiano Reggiano la mostra Unesco

La 49^ Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina inizia con un’anteprima che si svolgerà venerdì 24 luglio, dalle ore 20, dove verrà inaugurata la mostra “Oltre la sostenibilità alimentare”

Fiera del Parmigiano Reggiano: il consumatore è all’estero, più giovane e… hi-tech, ecco come raggiungerlo

Il fatto: per la prima volta in 8 secoli assieme a convegno: produttori, stagionatori e commercianti. Oltre 1 miliardo di euro di fatturato presente. “Sarebbe venuto anche Tremonti…”. L’invito raccolto da un’idea di un giovane agricoltore

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