“Il paesaggio del Parmigiano Reggiano è riconoscibile”, venerdì a Sarzano, tra relazioni e immagini

Ripensare al territorio come paesaggio di una comunità, dove lo spazio del vivere quotidiano si integra e interagisce con il suo prodotto più celebre: il formaggio Parmigiano Reggiano. Questo è lo scopo della conferenza in programma venerdì 27 luglio al […]

Venticinque caseifici celebrano il Parmigiano Reggiano di Montagna alla Fiera di Casina

L’edizione numero 52  non sarà una semplice fiera. Da venerdì 3 a lunedì 6 agosto un intero comprensorio di caseifici sarà presente per fare assaggiare, vendere e raccontare il Parmigiano Reggiano di Montagna

Quarantanovesima Fiera del Parmigiano Reggiano, iniziativa Expo dell’Appennino reggiano a Casina

Dopo la giornata di “anteprima” sabato si arriva al clou della 49^ Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina

All’anteprima della Fiera del Parmigiano Reggiano la mostra Unesco

La 49^ Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina inizia con un’anteprima che si svolgerà venerdì 24 luglio, dalle ore 20, dove verrà inaugurata la mostra “Oltre la sostenibilità alimentare”

Fiera del Parmigiano Reggiano: il consumatore è all’estero, più giovane e… hi-tech, ecco come raggiungerlo

Il fatto: per la prima volta in 8 secoli assieme a convegno: produttori, stagionatori e commercianti. Oltre 1 miliardo di euro di fatturato presente. “Sarebbe venuto anche Tremonti…”. L’invito raccolto da un’idea di un giovane agricoltore

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