Sul caso lisozima c’è un importante sviluppo. Come noto, negli ultimi giorni di vita del Governo Gentiloni il Ministero della Salute emanò l’8 maggio la nota prot. n.19335 (inviata a tutte le Regioni e al consorzio del Grana Padano) dove […]

Il “caso del lisozima” tiene banco in questi giorni sia in ambito politico che in ambito di strategie commerciali di due eccellenze Dop italiane; il Parmigiano Reggiano da un lato ed il Grana Padano dall’altro. Intanto il consiglio comunale di […]

Ci sono sostanziali novità sul caso lisozima che il Grana Padano, da alcuni mesi, etichetta come “ingrediente” e non più come additivo (si tratta di una proteina dell’uovo che ha azione battericida nel latte). Sono da registrare, infatti, le minacce […]

Commenta la notizia dell’ordine del giorno sul lisozima avanzata da Massimiliano Genitoni il presidente dell’Unione dei Comuni e sindaco di Castelnovo Enrico Bini: “Intervengo dopo aver parlato col presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano. Durante la nostra chiacchierata, lui mi ha […]

Riceviamo e pubblichiamo. ___ Con l’avvicinarsi delle elezioni anche i consiglieri comunali 5 stelle abbandonano lo stato dello “sciopero amministrativo”, che si erano inspiegabilmente imposti e che ora sembrano intenzionati ad interrompere, per due temi  sicuramente interessanti (ma pure altri, […]