Portare nel mondo la qualità della cucina tradizionale. Con un concorso

  Upvivium – Biosfera Gastronomica a Km0 è l’evoluzione del concorso “Menù a Km0”, realizzato dal Parco nazionale sin dal 2008, che ha avuto grande seguito fra ristoratori e produttori d’Appennino arrivando a coinvolgere più di cento imprese. Il territorio […]

Venerdì la semifinale del concorso “Upvivium–Biosfera gastronomica a km 0”

Venerdì 2 febbraio prossimo presso l’Istituto d’istruzione superiore “N. Mandela”  di Castelnovo ne’ Monti, dalle 14 alle 19,30, si svolgerà la semifinale del concorso  “Upvivium–Biosfera gastronomica a km 0”.  Tra i ristoranti partecipanti al concorso sono stati selezionati, per la semifinale, 4 […]

La diretta fotografica della finale del “Menù a km zero” dalla reggia di Colorno

Raccontiamo con le immagini un altro modo di fare promozione turistica. La classifica finale

Alla Reggia di Colorno la finale del “Menù a km 0”. L’elenco dei ristoranti finalisti

Redacon seguirà in diretta la finale

Sono 94 le imprese che hanno fatto rete in Appennino

Per la rassegna Appennino gastronomico/menù km 0 nel 2015 sono 40 gli operatori della ristorazione e 54 gli operatori dell’agricoltura ad essi collegati

Appennino gastronomico – Menù a km zero ai nastri di partenza

Da sabato 22 novembre tutti a tavola. Il concorso promosso dal Parco Nazionale, in collaborazione con Coldiretti e Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana, per la sua settima edizione vede la partecipazione di 23 ristoranti

Proclamati i vincitori della rassegna “Appennino gastronomico – Menu a km zero”

La Locanda Piera di Busana vince l’edizione 2013 della rassegna “Appennino gastronomico – Menu a km zero” promossa dal Parco nazionale dell’Appennino tosco-emiliano

Autunno & buona tavola

Poche ore ancora e si conosceranno i finalisti e i vincitori della rassegna “Menu a km zero” 2011. Anche quest’anno i ristoratori dell’Appennino non hanno voluto mancare all’appuntamento che consacra l’autunno alla buona tavola e ai tanti prodotti che compongono il paesaggio alimentare d’Appennino

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