Tag: Parmigiano Reggiano
Un secolo e mezzo dopo… la Nazionale del Parmigiano Reggiano in...
Entro giovedì le iscrizioni per il concorso Cheese World Awards. 32 premi in 10 anni per questo gruppo di caseifici. Ecco le modalità per partecipare
Porte aperte nei caseifici
Il prossimo fine settimana, più di cinquanta caseifici del Parmigiano Reggiano aprono le porte ai consumatori, invitandoli alla diretta scoperta di quanto accade in queste strutture artigianali, dei luoghi e dei modi in cui nasce il prodotto
Approvato il piano per l’offerta di Parmigiano Reggiano
La soddisfazione di Confagricoltura e di Cia
C’è la crisi. Ma loro investono nel Parmigiano-Reggiano
L’altro lato di un'economia che sa produrre anche nei momenti difficili. Alla latteria di Cavola aumenta la produzione dell’8% e si inaugurano nuove strutture. Presente lo storico presidente Simone Garofani e tutti i soci. Giuseppe Alai parte da qui nel suo terzo rinnovo alla guida del Consorzio: “la strada è proprio quella della differenziazione”
Parmigiano Reggiano Romano
Ha preso il via ieri sera, con la presentazione ufficiale a Roma, davanti all'enoteca provinciale, ai piedi della Colonna di Traiano, l'offerta di solidarietà di Parmigiano Reggiano a sostegno delle popolazioni della nostra regione colpite dal sisma dello scorso maggio. Formaggio presto esaurito...
I love Parmigiano Reggiano… e vince una 500
Si tratta della brianzola Cristina Cappellini, che ha partecipato al concorso-quiz sulle caratteristiche del famoso formaggio
Azioni urgenti per il rilancio del Parmigiano Reggiano
Nel 2011, l’anno di totale superamento della lunga crisi e dei grandi record per le quotazioni all’origine (+18% con un prezzo medio di 10,76...
Parmigiano Reggiano da Guinness dei primati
Parte con un record il nuovo accordo commerciale sul Canada che vede protagonisti il Consorzio del Parmigiano Reggiano, la Società “Mulino Alimentare” e la catena distributiva Loblaws, un autentico gigante del settore con circa 1.400 supermarket, 22 insegne, una quota di mercato del 43% e un fatturato che sfiora i 18 miliardi di euro
Una tesi sul Parmigiano Reggiano
Domani sera al Centro giovani di Castelnovo ne' Monti Valeria Ferretti Incerti presenta il suo lavoro. Presenzierà la sen. Leana Pignedoli
“Incompatibilità fra la produzione di Parmigiano Reggiano e le centrali a...
Intervento del consigliere regionale Giovanni Favia, del Movimento 5 Stelle
A Casina è tempo di Fiera. Del Parmigiano Reggiano, così come...
Dall'aperitivo lungo di questa sera in Piazza Papa Giovanni all'inaugurazione alla cottura della forma di domenica una tre giorni di fiera e spettacoli. E sabato mattina a Sarzano un convegno con (per la prima volta assieme).. i commercianti del formadio
La latteria sociale di Selvapiana si allea con un privato. Minori...
Dalter Alimentari e latteria di Selvapiana danno vita a una nuova società consortile per la produzione di Parmigiano Reggiano di montagna e di un magazzino di stagionatura dalla capacità di 14.000 forme
Il libro di Arlotti: il formadio, due secoli prima del Boccaccio
“Nella culla del Parmigiano Reggiano” è l'opera del nostro redattore, presentata domenica 20 settembre a Bibbiano. 850 anni di storia, partendo dall'Appennino
A Milano un pezzetto d’Appennino reggiano
L'iniziativa "Fattoria in città" nella metropoli lombarda per riscoprire la dimensione rurale. Coinvolti Comune di Casina e Comunità montana
Castelnovo / “Corri in forma”, vince Garfagnolo
Michele Francia ha tagliato per primo il traguardo
