Pecorino dell’Appennino reggiano eccellente, ma quanta burocrazia

Indagine conoscitiva del Conva sulla produzione di un prodotto con oltre mille anni di storia. È di 43 anni l’età media dei produttori, la metà donne. C’è anche chi ha rinunciato ad architettura per fare il pastore

Nel prossimo week-end c’è il Ventasso day: tra pecorino e campanacci

Tante iniziative tra il 10 e l’11 agosto. Su sale in notturna al Ventasso per godere le stelle cadenti di San Lorenzo e Trail ad alta quota

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