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Tag: ristorazione

Carlo Alberto Rossi: “Valorizzare i negozi tradizionali, una priorità”

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«Valorizzare e tutelare i negozi tradizionali rappresenta una nostra priorità. Queste attività, nei territori locali, sono una fonte di ricchezza e, inoltre, fungono anche...

Ristoratori locali: “Siamo avamposti della comunità”

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I ristoratori giocano un ruolo fondamentale nel preservare la cucina autentica e nel sostenere l'economia locale, mettendo in evidenza l'importanza della filiera corta attraverso...

A Baiso apre ‘La Bottega’ tra tradizione e modernità

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Nel comune di Baiso, Morena Morlini (una madre di tre bellissimi bambini), considerando che non vi erano ristoranti nel comune, ha inaugurato il 16...

Turismo invernale: aumento del numero di pernottamenti in Appennino

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“Le imprese del turismo, alloggio e ristorazione reggiane prevedono di assumere da dicembre e nei prossimi tre mesi 1.750 addetti, la stagione invernale si...

Ristorazione, al via Upvivium, il contest che porta la Riserva di...

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I ristoratori e i produttori agricoli della Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano in gara con altre sei aree MAB UNESCO di sei regioni e...

Appennino reggiano, controlli dei Nas: sequestrati 40 chili di carne

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I Carabinieri del NAS di Parma, nell’ambito dei servizi rivolti a garantire la sicurezza alimentare, hanno proceduto al controllo ed ispezione igienico sanitaria di...

Addio a Geremia, storico gestore dell’omonima osteria

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Aveva avviato uno dei locali più caratteristici dell’Appennino. Atmosfera familiare, cibi locali, e buon mangiare. Ma a Milano e Genova aveva cucinato anche per i Moratti, Rivera, Elizabeth Taylor… I funerali venerdì 10 agosto