Tag: Upvivium
Dolce&Farina: il 2022 si chiude con la miglior farina di castagna...
Sono 24le aziende protagoniste, giovedì 29 dicembre a Sassalbo (Massa Carrara), a Dolce&Farina 2022, la quinta edizione del contest dedicato alla farina di castagne...
Due giovani ristoratori con un minestrone di farro premiati da Alma...
Nella Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano è un delizioso piatto di minestrone di farro ad avere fatto trionfare l'Osteria le Verrucole di San Romano...
Mercoledì a Colorno la finale Upvivium. Giovanelli: creato così un prodotto...
Le squadre enogastronomiche vincitrici nelle province della Riserva di Biosfera Mab Appennino di Reggio, Parma, Modena, Massa Carrara e Lucca (ognuna composta da un...
Upvivium: 3000 voti definiscono i ristoranti vincitori della Riserva Mab Appennino
Dopo un’estate di “piatti e bevande a Km0” ecco i primi verdetti del concorso enogastronomico Upvivium, promossi dalla Riserva di Biosfera Mab Unesco dell’Appennino...
Torna il contest enogastronomico Upvivium, tre ristoranti dell’Appennino in gara
Torna quest'anno dopo lo stop imposto dalla pandemia Upvivium, il contest enogastronomico nazionale a filiera corta nella Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano.Partito ufficialmente ieri...
Lo Chef Ruffini (Alma): “Queste 18 ricette danno valore al territorio”....
Tra i ristoranti in concorso: Ristorante “Val Dolo” a Civago di Villa Minozzo, la Valle dei Cavalieri” a Succiso di Ventasso e Onda della Pietra” a Castelnovo ne' Monti
“Upvivium”, il concorso enogastronomico per ristoratori e produttori del territori Mab...
Il contest "Upvivium" è il concorso enogastronomico nazionale rivolto a ristoratori e produttori agroalimentari dei territori Mab Unesco, in collaborazione con “Alma scuola internazionale...
Ristorazione, al via Upvivium, il contest che porta la Riserva di...
I ristoratori e i produttori agricoli della Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano in gara con altre sei aree MAB UNESCO di sei regioni e...
Portare nel mondo la qualità della cucina tradizionale. Con un concorso
Upvivium – Biosfera Gastronomica a Km0 è l’evoluzione del concorso “Menù a Km0”, realizzato dal Parco nazionale sin dal 2008, che ha avuto grande...
La MaB-Unesco dell’Appennino tosco-emiliano a EuroMaB 2019
Si è conclusa a Dublino EuroMaB 2019, l’assemblea biennale del progetto Men and Biosphere dell’Unesco con la partecipazione dei delegati di 302 Riserve da...
Partito dall’Appennino come Km0 ora arriva in 5 aree Unesco italiane:...
Torna Upvivium, il contest gastronomico a km zero giunto alla seconda edizione che quest'anno attraversa tutt'Italia, da nord a sud, dalle Alpi alla Calabria....
