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Tag: Upvivium

Dolce&Farina: il 2022 si chiude con la miglior farina di castagna...

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Sono 24le aziende protagoniste, giovedì 29 dicembre a Sassalbo (Massa Carrara), a Dolce&Farina 2022, la quinta edizione del contest dedicato alla farina di castagne...

Due giovani ristoratori con un minestrone di farro premiati da Alma...

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Nella Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano è un delizioso piatto di minestrone di farro ad avere fatto trionfare l'Osteria le Verrucole di San Romano...

Mercoledì a Colorno la finale Upvivium. Giovanelli: creato così un prodotto...

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Le squadre enogastronomiche vincitrici nelle province della Riserva di Biosfera Mab Appennino di Reggio, Parma, Modena, Massa Carrara e Lucca (ognuna composta da un...

Upvivium: 3000 voti definiscono i ristoranti vincitori della Riserva Mab Appennino

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Dopo un’estate di “piatti e bevande a Km0” ecco i primi verdetti del concorso enogastronomico Upvivium, promossi dalla Riserva di Biosfera Mab Unesco dell’Appennino...

Torna il contest enogastronomico Upvivium, tre ristoranti dell’Appennino in gara

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Torna quest'anno dopo lo stop imposto dalla pandemia Upvivium, il contest enogastronomico nazionale a filiera corta nella Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano.Partito ufficialmente ieri...

Lo Chef Ruffini (Alma): “Queste 18 ricette danno valore al territorio”....

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Tra i ristoranti in concorso: Ristorante “Val Dolo” a Civago di Villa Minozzo, la Valle dei Cavalieri” a Succiso di Ventasso e Onda della Pietra” a Castelnovo ne' Monti

“Upvivium”, il concorso enogastronomico per ristoratori e produttori del territori Mab...

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Il contest "Upvivium" è il concorso enogastronomico nazionale rivolto a ristoratori e produttori agroalimentari dei territori Mab Unesco, in collaborazione con “Alma scuola internazionale...

Ristorazione, al via Upvivium, il contest che porta la Riserva di...

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I ristoratori e i produttori agricoli della Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano in gara con altre sei aree MAB UNESCO di sei regioni e...

Portare nel mondo la qualità della cucina tradizionale. Con un concorso

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 Upvivium – Biosfera Gastronomica a Km0 è l’evoluzione del concorso “Menù a Km0”, realizzato dal Parco nazionale sin dal 2008, che ha avuto grande...

La MaB-Unesco dell’Appennino tosco-emiliano a EuroMaB 2019

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Si è conclusa a Dublino EuroMaB 2019, l’assemblea biennale del progetto Men and Biosphere dell’Unesco con la partecipazione dei delegati di 302 Riserve da...

Partito dall’Appennino come Km0 ora arriva in 5 aree Unesco italiane:...

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Torna Upvivium, il contest gastronomico a km zero giunto alla seconda edizione che quest'anno attraversa tutt'Italia, da nord a sud, dalle Alpi alla Calabria....