E’ il formaggio che stagiona di più al mondo e il World Cheese Awards crea una categoria ad hoc per il Parmigiano Reggiano

È il Parmigiano Reggiano il formaggio con la stagionatura “sostenibile” più lunga al mondo. Un segno di qualità certificato dal World Cheese Awards, il più grande concorso al mondo che si terrà il prossimo dal 17 al 20 ottobre a […]

Quando gli agricoltori guardano al futuro e ci credono: i caseifici di un intero comune, Toano, parteciperanno al mondiale del Formaggio

“Tutti i caseifici del nostro Comune partecipano, con la Nazionale del Parmigiano Reggiano, al più grande concorso al mondo di formaggi: il World Cheese Awards. Come comunità ne siamo orgogliosi, è segno di una realtà imprenditoriale che guarda a contesti […]

Parmigiano Reggiano, la Nazionale del Re dei Formaggi premiata oggi in Sala del Tricolore

La Nazionale del Parmigiano Reggiano non smette di stupire – ha commentato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano – e anche quest’anno ha tenuto alto l’onore della Dop più amata dagli italiani

Il Parmigiano Reggiano di Casina presentato al Cheese Awards di Norvegia

La Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina, l’evento che ogni anno raduna decine di caseifici da tutto il comprensorio, giunto quest’anno alla 52ª edizione, sarà presentato al World Cheese Market di Bergen in Norvegia, in programma il 2 e 3 […]

Zampogne, agricoltori “nazionali”, Babbi Natale: così a Casina

A Casina si è celebrato il Natale in un modo nuovo. Con i Babbi di Natale (della locale Croce Rossa) da un lato, con gli agricoltori delle latterie di Migliara e Cortogno in municipio premiati per il recente concorso del […]

Il Parmigiano Reggiano vola a Londra in occasione del World Cheese Awards 2017

L’Appennino rappresentato dai caseifici di Carpineti, Casina, Castelnovo ne’ Monti, Vetto, Vezzano, Viano e Villa Minozzo

Premiata la Nazionale del Parmigiano Reggiano in Sala del Tricolore per i trionfi a San Sebastian

Ben 19 medaglie e tre “Supergold” per i caseifici reggiani a San Sebastian. Super gold per il Fornacione, premi anche per Valestra e Cavola. L’intervento dei sindaci

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