Il programma televisivo "Cotto e Mangiato: menù in bici", in onda sul Italia1 il giovedì e venerdì alle 12.00, ha realizzato quattro puntate dedicate alla Riserva della Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano. Oggi e domani andranno in onda le puntate dedicate alla Pietra di Bismantova, ai Gessi Triassici, alle Fonti di Poiano e alla Via Matildica. Matildica. La settimana scorsa è stata la volta della Via Francigena e dei laghi dell'alta Val Parma.
Per questo progetto il Parco nazionale dell'Appennino tosco-emiliano ha ospitato una troupe televisiva costituita da circa 20 operatori. In ogni puntata saranno messe in luce le eccellenze culinarie e del territorio dell’area Mab Unesco.
