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Si prepara a festeggiare gli 860 anni dalla prima citazione del nostro tesoro culinario in una pergamena

La nuova campagna spot – oltre 2.400 quelli messi in onda entro Natale – ha la voce dell’attore e regista di Castelnovo. Riconosciuti anche i 1.000 anni di vita del… formadio

Cronaca e foto (di Davide Tassoni) di un fatto irripetibile: al Castello di Matilde va in scena “Fuoco al Mito”, perchè…

La cottura spettacolare a fuoco sabato 20 nel piazzale del Castello di Canossa. Rievoca la vicenda di Marola e del formadìo

È successo oggi nell’udienza romana

Per la classe 4^ A dell’IIS di Castelnovo ne’ Monti una lezione diversa. Dove si è partiti dalla storia del Parmigiano Reggiano per giungere alle opportunità offerte dal vivere nelle nostre terre

Due giorni di festa venerdì 15 e sabato 16. Con anche la cottura a fuoco e l’orchestra dei Fadabì. Una ricetta antica… che piace

Due nomine ‘politiche’ per il formadìo montanaro. Sono i vicesindaci di Casina e Vetto, Silvano Domenichini e Aronne Ruffini. “Riconosciuto il valore del prodotto al territorio e alla presenza dell’uomo”